Reservierung
Martin-Luther-Ring 2, 04109 Leipzig täglich geöffnet ab 17 Uhr +49 (0) 341 96 07 127

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    UnserKonzept

    BEEFERS Premium Grill – WHERE STEAKS ARE MADE

    Wir teilen die Begeisterung für hochwertiges Fleisch mit unseren Gästen und bieten einen unvergleichlichen Hochgenuss. Grundlage dafür ist die Auswahl erstklassiger, nationaler und internationaler Erzeugerbetriebe, deren Waren unsere hohen Ansprüchen an Qualität und Frische übertreffen müssen, über den streng kontrollierten Reifungsprozess in den hauseigenen Reifeschränken, bis hin zur Zubereitung des Fleischs im bis zu 800 °C heißen Steakgrill.

    Doch auch das besondere Ambiente der ehemaligen Schalterhalle des Leipziger Bankhauses, das einen unverwechselbaren Charme versprüht, wird Sie ins Staunen versetzen. Unser freundlicher und kompetenter Service steht Ihnen gern Rede und Antwort, informiert Sie zu unseren Produkten und der erlesenen Auswahl an Weinen. Wir bereiten exklusive Speisen mit Vergnügen auch gern direkt am Tisch zu.

    Gern begrüßen wir Sie auch in unserem Barbereich und servieren speziell auf diese Atmosphäre zugeschnittene Gerichte und Cocktails. Treten Sie ein, nehmen Sie Platz und lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen.

    DasRestaurant

    Kulinarische Höhen in Leipzig
    In der ehemaligen Schalterhalle des Bankgebäudes befindet sich der Restaurantbereich, der Ihnen neben den Einzeltischen für vertraute Zweisamkeit auch massive Holztafeln und Rundtische für den Genuss in größeren Gruppen bietet. Oder Sie nehmen in einer unserer bequeme Sofaecken Platz und lassen Ihren Besuch einfach noch entspannter angehen. Das stilvolle Interieur schafft den perfekten Kontrast zur Tradition der denkmalgeschützen leipziger Gebäudeikone.

    Unser freundliches und kompetentes Personal weiht Sie gern in die Welt der Steaks ein. Ausführlich beraten sind Sie es jedoch selbst, die sich Ihr Wunschmenü aus verschiedenen Fleischsorten und saisonalen Beilagen und Soßen zusammenstellen können.

    Die bestechende Qualität unserer Produkte werden Sie am einzigartigen Geschmack erleben. Dazu bieten wir ausgewählte Fleischsorten der renommiertesten Lieferanten aus der Region und von internationalen Produzenten. So erhalten Sie bei uns zartes Rindfleisch aus der Region, hochwertiges irisches Rind des Hoflieferanten des britischen Königshauses John Stone, oder sorgfältig gereifte Steaks der besten Züchter aus Argentinien und Australien und Deutschland.

    Mit besonders breiter Brust präsentieren wir unseren Gästen die – in Europa noch sehr unübliche -Form der Zubereitung im bis zu 800 °C heißen „Southbend“ Infrarotgrill. Einer stählernen Maschine von der Dimension eines amerikanischen Doppelkühlschranks sorgt für ein unerreichtes Grill- und Geschmackserlebnis. Durch die enorm hohe Hitze verschließen sich die Fasern des Steaks und verhindern das Austreten des wertvollen Fleischsafts. Dabei entsteht dank dieser sehr puristischen Zubereitung in nur kürzester Zeit eine karamellisierte Kruste mit zart rauchiger Note. Das Resultat ist nicht vergleichbar mit dem der klassischen Zubereitungsmethoden und verleiht unserem zart marmorierten Steakfleisch einen ganz besonderen Geschmack. Lassen Sie sich dieses Erlebnis nicht entgehen und lassen Sie sich von uns in höchste kulinarische Höhen heben.


     
     
     

    dieBar

    Nehmen sie einen Drink in Atmosphäre mit vintage flair
    Neben unserem Restaurant präsentieren wir Ihnen auch gern unseren stilvollen Barbereich. Hier bieten wir neben erstklassigen Cocktails auch eine speziell zusammengestellte Auswahl an kleinen Köstlichkeiten an, die auch einfach zum frisch gezapften Bier passen. Nehmen Sie bei entspannten Lounge-Klängen Platz und nutzen Sie die Möglichkeit Abstand vom Alltagsstress zu gewinnen.

     
     
     

    OnlineReservierung

     

    Ihre Reservierungen nehmen wir telefonisch unter 0341/9607127 oder per E-Mail unter reservierung@beefers-leipzig.de an.

     

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      FindenSie Uns

      Beefers Premium Grill
      Martin-Luther-Ring 2
      04109 Leipzig

      0341/9607127